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Schnelle Hilfe für Haiti
CHD Expert spendet 10% von aktuellen Umsätzen für Erdbebenopfer (Hamburg, 14. Januar 2010) CHD Expert unterstützt die Aktion „Deutschland hilft“ – Das internationale Marktforschungsinstitut aus...
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Die GV-Branche gibt ihre Zahlen preis
Große Studie des GVmanager über das Markt- und Einkaufsverhalten der Gemeinschaftsverpflegung 2010 erschienen (München, 22. Januar 2010) Wie hoch sind die jährlichen Ausgaben von...
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Oliver Sembill wechselt zu Premium-Personaldienstleister
Ehemaliger Manager des Grand Hotel Heiligendamm ist nun Regionalleiter NRW bei GVO Personal (Osnabrück, 18. Februar 2010) Nächster Schritt in einer steilen Hotelkarriere: Oliver Sembill, zuletzt Hotel...
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Alles über den Außer-Haus-Markt
Ausführliche Datenübersicht „Foodservice-Länderreport Deutschland 2010“ zum kostenfreien Download (Hamburg, 19. August 2010) Wussten Sie schon, dass der deutsche Außer-Haus-Markt einen jährlichen Wert...
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Internorga 2011 – GV-Barometer: Fast die Hälfte der Küchenchefs planen wieder...
(Hamburg, 20. Januar 2011) Die Zeichen stehen weiterhin auf Aufschwung: Einer der wichtigsten Gradmesser für Investitionen im Gastgewerbe, der zur Internorga vorgestellte 10. GV-Barometer,...
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Gastgewerbe: Löhne stiegen um bis zu 7%
(Berlin, 17. Februar 2012) Mehr Geld für die Arbeitnehmer im Gastgewerbe: In den vergangenen Jahren stiegen die Löhne und Gehälter in der Gastronomie und Hotellerie um bis zu 7,4 Prozent. Dies...
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Internorga Hamburg 2012: Hochwertiges Design trifft auf Funktionalität
(Hamburg, 20. Januar 2012) Ob Geschirr, Glas, Tischwäsche oder Besteck: Individuelle Trends und phantasievolle Tableware für die geschmackvoll gedeckte Tafel in der Profigastronomie und Hotellerie...
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Gastgewerbe: Tausende neue Jobs geschaffen – Gute konjunkturelle Aussichten
(Wiesbaden, 21. Februar 2012) Hotellerie und Gastronomie sorgen für neue Jobs: In den vergangenen zehn Jahren stieg die Zahl der Arbeitnehmer im gesamten Gastgewerbe – auch auch in der...
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Zukunft der GV-Küche startet in Kiel
GAPLATEC legt bei Großküchen-Projekt auf „Green Foodservice“ – Nachhaltigkeit in Sachen Energieeinsparung und Umweltschutz (Kirchheim am Neckar/Kiel, 22. Februar 2012) Die Zukunft der Großküche hat...
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Die Internorga ist ausgebucht: Die Premium-Plattform der Branche mit mehr als...
(Hamburg, 29. Februar 2012) Volle Hallen auf der Internorga. Mehr als 1.200 Aussteller aus 25 Ländern präsentieren auf der internationalen Fachmesse vom 9. bis 14. März auf dem gesamten Hamburger...
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Aktuelle Technik wie NFC und RFID ermöglicht der Hospitality Branche ganz...
(Köln, 29. Februar 2012) Die Mobilität von Konsumenten und Gästen verstärkt sich unaufhörlich. Jederzeit sollen aktuelle Angebote die richtige Zielgruppe erreichen, um somit den c-Commerce (Customer...
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Erfrischend: Brauereien auf der Hogatec: Brauereiverband NRW bietet Überblick...
(Essen, 30. Juni 2012) Das Konzept der Hogatec, den Food- und Beverage-Bereich zu stärken, kommt gut an. Auch Brauereien der Region nutzen die Möglichkeit, sich in der Messe Essen dem Fachpublikum zu...
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Transparenz für alle Gäste: Das aid-Heft “Kennzeichnungsvorschriften für die...
(Berlin, 17. August 2012) Wer Gerichte zubereitet und an Gäste abgibt, hat automatisch eine Sorgfaltspflicht, die im Lebensmittelrecht geregelt ist. Diese gilt für Restaurants und Bistros genauso wie...
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Nach Schulessen-Seuche bei 11.000 Kindern: Catering-Riese Sodexo kündigt...
(Rüsselsheim, 10. Oktober 2012) Sodexo in Verteidigungshaltung: Der Catering-Riese kündigte nun nach der selbst ausgelösten Schulessen-Seuche mit über 11.000 erkrankten Kindern und Jugendlichen in...
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Topentscheider aus dem Gastgewerbe gesucht: Business Target Group ruft zu...
(Hamburg, 14. Dezember 2012) Das im Gastgewerbe führende Marktforschungsunternehmen Business Target Group sucht neue Panel-Teilnehmer. Topentscheider im Gastgewerbe werden aufgerufen, an...
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Internorga Hamburg erfindet sich neu
(Hamburg, 10. Januar 2013) Neue Angebote auf der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt: Die Internorga Hamburg (8. bis 13. März 2013) bietet weitere neue Angebote für die rund 100.000 erwartetem...
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Das war die Internorga Hamburg 2013 – Fotos
(Hamburg, 18. März 2013) Das war die Internorga in Hamburg – die diesjährige Leitmesse für den Außer-Haus-Markt (8. bis 13. März 2013) war wiederum die Leistungs- und Trendschau für Gastronomie,...
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Tana-Seminarprogramm: Reinigungs-Tipps für Großverbraucher
(Mainz, 04. April 2013) Unter dem Motto „Wissen für Profis von Profis!“ steht das neue Seminarprogramm des Unternehmens Tana Chemie im Jahr 2013. Es bietet eine anwendungs- und lösungsorientierten...
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Warum Sternekoch Mario Kotaska gerne Currywurst zubereitet – Edel Currywurst...
(Mainz, 07. Mai 2013) TV-Koch Mario Kotaska ist Feuer und Flamme für Currywurst: Den Kantinen-Klassiker kreierte er nun selbst einer Edelvariante. Mit dem GV-Anbieter SV Group bietet er diese nun an,...
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Umsatz in Hotellerie und Gastronomie sinkt im ersten Jahresquartal um real...
(Wiesbaden, 17. Mai 2013) Verluste im Gastgewerbe: Im ersten Quartal wurde in Hotellerie, Gastronomie, GV und Catering nominal genauso viel, aber real -2,2 Prozent weniger umgesetzt, als im...
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